Παρασκευή, 8 Σεπτεμβρίου 2017

Παραδοσιακές ελληνικές συνταγές ! [Εν. 1η]


Και τώρα λίγη ακόμη πρακτική....
στους τρόπους σύνδεσης των προτάσεων.

Προτείνετε τις δικές σας συνταγές!


Τυρόπιτα

Υλικά
φύλλο κρούστας: 500 γρ.
φέτα: 300 γρ.
μυζήθρα: 300 γρ.
κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη
γάλα: 1/2 λίτρο
αυγά: 5
δυόσμος: 2 κουταλίες της σούπας, ψιλοκομμένος
σόδα αεριούχα (αναψυκτικό): 200ml
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
βούτυρο γάλακτος: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού, λιωμένο
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο



Εκτέλεση
Αλείφετε το ταψί με λάδι και βούτυρο και στρώνετε 4 φύλλα, επίσης αλειμμένα με λάδι. Τρίβετε τη φέτα και τη μυζήθρα, προσθέτετε την κεφαλογραβιέρα και πιπέρι, ανακατεύετε και προσθέτετε στο μείγμα το δυόσμο και τα αυγά χτυπημένα με το γάλα.
Ρίχνετε στο ταψί μια ποσότητα από το μείγμα του τυριού και σκεπάζετε μ’ ένα φύλλο σουρωμένο. Συνεχίζετε με μείγμα τυριού και πάνω από αυτό στρώνετε άλλο φύλλο. Τέλος, ρίχνετε το υπόλοιπο μείγμα τυριού, καλύπτετε την πίτα με τα υπόλοιπα τέσσερα φύλλα και πασπαλίζετε με λάδι και βούτυρο.
Χαράζετε την πίτα σε κομμάτια και τη βάζετε στο φούρνο για να ψηθεί στους 200 °C για 40’. Την περιχύνετε καυτή με τη σόδα και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 20’, μέχρι να απορροφηθεί η σόδα και να φουσκώσει.


Καρυδόπαστα

Υλικά
αυγά: 4
ζάχαρη: 4 κουταλιές της σούπας
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 φλιτζάνι
κανέλα σκόνη: 3 κουταλάκια
βούτυρο: 220 γρ. λιωμένο
καρύδι: 1 φλιτζάνι, χοντροκοπανισμένα

Για το σιρόπι και το γαρνίρισμα
ζάχαρη: 1 1/4 του φλιτζανιού
νερό: 1 φλιτζάνι
λεμόνι: 1/2 ο χυμός και η φλούδα


Εκτέλεση
Βουτυρώνετε ένα τετράγωνο ταψάκι πλευράς 23 εκατ. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μπολ με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με την κανέλα, ενώ συνεχίζετε το χτύπημα, και κατόπιν προσθέτετε το υπόλοιπο βούτυρο και την καρυδόψιχα.
Ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι και ψήνετε στους 180 °C για 40΄. Το αφήνετε στο φούρνο και ετοιμάζετε το σιρόπι. Αναμειγνύετε σε μικρό κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη, προσθέτετε τη φλούδα και το χυμό του μισού λεμονιού, βράζετε για 7-8΄. Περιχύνετε το γλυκό με το σιρόπι αφού αφαιρέσετε τη φλούδα λεμονιού.
Για να σερβίρετε, κόβετε την καρυδόπαστα σε τετράγωνα κομμάτια.


ΛΚΝ Τριανταφυλλίδη - παραγωγή και σύνθεση [Εν. 1η]


Να αναζητήσετε στο Λεξικό της κοινής νεοελληνικής

  1. παράγωγες λέξεις με τα επιθήματα -οσύνη και -ισμός και
  2. σύνθετες και παράγωγες λέξεις ομόρριζες του λεξήματος ξένος.
Να τις καταγράψετε μαζί με τις σημασίες τους.
Τι παρατηρείτε όσον αφορά
α) τα επιθήματα;
β) το σημασιολογικό περιεχόμενο του θέματος ξεν-;

Σύνδεση Προτάσεων [Εν. 1η]


ΠΑΡΑΤΑΚΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

1. Συμπλεκτικοί: και - κι, ούτε, μήτε ουδέ, μηδέ.

2. Διαζευκτικοί: ή, ή-ή, είτε, είτε-είτε, είτε-ή.

3. Αντιθετικοί: μα, αλλά, παρά, όμως, ωστόσο, ενώ, μόνο (που), εντούτοις, μολαταύτα.

4. Συμπερασματικοί: λοιπόν, ώστε, άρα, [έτσι] που, επομένως.

5. Επεξηγηματικός: δηλαδή.



ΥΠΟΤΑΚΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ

1. Ειδικοί: ότι, πως, που.

2. Χρονικοί: όταν, σαν, ενώ, καθώς, κάθε που, αφού, αφότου, πριν (να), μόλις, προτού, προτού, ώσπου, ωσότου, όσο που, εφόσον, άμα, εκεί που (= μόλις), ευθύς ως.

3. Αιτιολογικοί: επειδή, αφού, καθώς, διότι, μια και, μια που.

4. Υποθετικοί: αν, εάν, (άμα, σαν).

5. Τελικοί: να, για να.

6. Αποτελεσματικοί: ώστε, ώστε να, που.

7. Διστακτικοί ή ενδοιαστικοί: μη(ν), μήπως.

8. Εναντιωματικοί / παραχωρητικοί: αν και, μολονότι, μόλο που, παρ’ όλο που, και που, και ας, και αν, και αν ακόμη, ακόμη και αν, έστω και αν, παρ’ ότι, ενώ, και που, και ας.

Τουριστικοί oδηγοί [Εν. 1η]





Ενδεικτικοί οδηγοί

Λευκάδας
Καστοριάς
Ιωαννίνων

Θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε τον δικό σας.
Ποια στοιχεία θα επιλέγατε από τον καθένα;

Καλή περιήγηση!

Αφίσα για τουριστικό προορισμό [Εν. 1η]


Αν και οι επόμενες διακοπές αργούν ακόμα,
μια πρόταση για έναν ιδανικό προορισμό είναι πάντα ευπρόσδεκτη!

Επιλέξτε και παρουσιάστε την πόλη, το χωριό ή το νησί της αρεσκείας σας με ένα πολυμεσικό φυλλάδιο - μια αφίσα.
Αξιοποιήστε κείμενο, εικόνες, βίντεο, ώστε να πετύχετε τον διττό σας στόχο,
ενημερωτικό και διαφημιστικό.

Θα σας βοηθήσει και η ακόλουθη ανάρτηση.

Κάντε δωρεάν εγγραφή στο https://www.smore.com/

Για περισσότερα δείτε προσεχτικά το βίντεο.

Καλοκαιρινές διακοπές... [Εν. 1η]


Τι απεικονίζει το ακόλουθο σκίτσο;
Στηρίζεται στην πραγματικότητα ή ενέχει στοιχεία υπερβολής;
Αφού το περιγράψετε, να αιτιολογήσετε τα αισθήματα που σας προκαλεί.
Ποιος θεωρείτε ότι είναι ο απώτερος σκοπός του σκιτσογράφου;  


Ας εκδράμουμε στην Ελλάδα... [Εν. 1η]



Ο ευλογημένος τόπος μας ως θελκτικός ταξιδιωτικός προορισμός για Έλληνες και ξένους ...


  1. Εντοπίστε τις λέξεις κλειδιά.
  2. Επισημάνετε τις μεταξύ τους σχέσεις.
  3. Αξιοποιήστε υλικό από τις αναρτήσεις της επίσημης ιστοσελίδας, προκειμένου να τεκμηριώσετε την προηγούμενη άποψη κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης με συνομήλικούς σας (περίπου 120 λέξεις).
  4. Λάβετε υπόψη το επικοινωνιακό πλαίσιο.